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没有大腩那么浓香，但配上酱汁却更为鲜美，口感绝佳。
几道清口的小菜随之摆上桌案，搭配着食用。
火锅之后是刺身生吃，大腩、中腩、鱼肉，分为三种，浅粉色，淡红色，深红色，三种颜色的鱼肉全都切成同样大小，配上用山葵现磨的青芥末，让人吃得流连忘返。
一条一百零四斤的鱼实在太大了，他们八个人是不可能吃完的，实际上，美食家在将最精华位置拿来款待他们之后，剩余的鱼肉会送入他的地下店铺，送给一些贵宾客户食用。
“最后一道。烤鱼头和鱼脖子。”美食家端着一个巨大的托盘走了进来，巨大的鱼头和鱼脖子烤制成焦黄色，呈现在众人面前。
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