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“你的意思是蓉城没有评选出三星的店铺？”曹知蜀惊讶的问道。
可不是惊讶，曹知蜀作为一个厨师自然知道米其林的评选是现今最知名的评选，并且在欧美那里还是最权威的评选之一。
米其林的评选标准，也有一些明文讲过，米其林指南国际总监米高艾利斯曾明言。
在接受采访的时说过，米其林的评选标准在华夏是全国统一的，一星的标准就是盘中食材、技巧和口味的融合，厨师的创新水平，烹饪水准的一致性，餐厅出品保持稳定，物有所值，一星要晋升到二星的话，需要看精致度和纯熟的烹饪技法，三星标准就要让食客有毕生难忘的体验，有别具一格的体验。
在曹知蜀看来袁州小店的服务那自然是不能和自己店铺比的，但就凭那征服一切，所向无敌的味道，就以为完完全全的抵消了这些附加条件了，这样的店不可能没有三星。
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