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不一会，袁州就看到了第六十一回了，因为这书算是通读的第二遍，并且已经看了有两天了。
“螃蟹鲜？”袁州紧紧盯着书上的描写，眉头紧皱。
书上关于螃蟹鲜的记载是这样的：“四十个大螃蟹，都是剔剥净了的，里边酿着肉，外用椒料、姜蒜米儿、团粉裹就，香油炸，酱油酿造过，香喷喷酥脆好食。”
“这螃蟹这么折腾一番那里还会鲜？”袁州心里纳闷。
要知道他刚刚才做了关于海鲜的菜品，心里很清楚这螃蟹要做的鲜美需要什么样的烹制手法。
就是蟹斗也不是这么炸制的，若是用辣椒或胡椒加上姜蒜之类的再裹上粉用香油炸，这样出来后那里还有螃蟹的鲜美。
“系统这螃蟹鲜符合要求吗？”袁州心中一定，然后尝试的问道。
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