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只不过,也不想想,袁州可能有茬让记者找吗?
“我看见红方这边是二厨处理食材,蓝方则是自己动手,这方面有什么不同吗?”白肖肖虽然很懂吃,但毕竟不是厨师,有很多问题,在内行人看来稀疏平常,但在他看来就是不能理解。
“食材是不是自己处理,这个其实要看厨师习惯。”周世杰道:“很多名厨都会手把手带徒弟,所以徒弟对蔬菜处理,也能够达到自己想要的水准,同时还能锻炼徒弟。”
“那只是以前,现在很少有师徒厨师了,厨师有帮厨,还不就是为了凸出自身,非要在厨房分出一个高低。”张焱直言不讳的道。
“张会长这样说未免太武断了。”记者一走,王祥就活络了起来,插嘴道。
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