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久我照纪轻摇手指，“不，虽然你的料理还不错，但还是没办法和郑轲比。你的料理充其量算作是成品，但郑轲的料理算作是精品。”
“不可能！我的料理做的这么完美，怎么可能比不过这个华夏人？会长，作为评委，你可一定要做到公平公正啊，不要让做属下的人寒心。”
谷本志保握紧拳头，牙齿咬得咯咯作响，对久我照纪的结论感到了怀疑。
“不需要你告诉我该怎么做，料理不会说谎，我只是将它所表达的语言说出来而已。你这道料理有两个严重的缺点，第一、肉丝的口感并没有达到极致。如果你在油三四成热的时候，将肉丝下锅，肉丝会变得非常软嫩。很遗憾，你并没有这样做。后果就是肉质有些发柴。这道料理并没有其他的材料可以掩盖肉丝的不足，所以肉丝略有瑕疵的口感就凸显了出来。
“其次，葱姜蒜等调料的用量不够。因为普通的鱼香肉丝有其他辅料，可以起到调味的作用，但你的鱼香肉丝却没办法做到，它只有肉丝和葱姜蒜等调味品，想要将这道料理的味道达到最佳，至少要再加一倍的调味品。”
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