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“茶?”
长乐心神逐渐被拉远,她小手拉住秦文远那挽住自己小蛮腰的大手,开始仔细的去思考。
“茶道,分为煎茶、庵茶、煮茶。”
“煎茶是如今最盛行的一种,煎茶法的用茶是饼茶。”
“饼茶经过炙、碾、罗三道工序,将饼茶加工成细末状颗粒的茶末,再进行煎茶。”
“先将茶饼复烘干燥,谓之【炙茶】,等茶叶冷后,再取出打碎,展成粉末状,再箩的细筛,筛下茶即成待烹的茶末。”
“庵茶,则是将茶叶先碾碎,再煎熬、烤干、春捣。”
“然后放在瓶子或细口瓦器中,灌上沸水浸泡后饮用的,称之为庵茶。”
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